قىزىق تۇرۇبا سۈيىنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك pH قىممىتى 7.2 دىن 7.8 گىچە بولۇپ ، ئازراق ئىشقارلىق.تۆۋەن pH ئىسسىق تۇرۇبا ئۈسكۈنىلىرىدە چىرىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، يۇقىرى pH بولسا بۇلۇتلۇق سۇنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، تېرىنى غىدىقلايدۇ ۋە خىمىيىلىك ماددىلارنى دېزىنفېكسىيە قىلىش ئۈنۈمىنى تۆۋەنلىتىدۇ.

ئىسسىق تۇرۇبا سۈيىڭىزنىڭ pH نى سىناشنىڭ ئەڭ ئاسان ئۇسۇللىرىنىڭ بىرى سىناق زاپچاسلىرى بولۇپ ، كۆپىنچە كۆلچەك ۋە ئارامگاھ تەمىنلەش دۇكانلىرىدا تاپقىلى بولىدۇ.ئەگەر ئىسسىق تۇرۇبا سۈيىڭىزنىڭ pH بەك تۆۋەن بولسا ، سۇغا pH كۆپەيتكۈچ (ناتوغرا كۈلى دەپمۇ ئاتىلىدۇ) قوشۇپ pH نى ئۆستۈرەلەيسىز.ئاستا-ئاستا ۋە ئاز مىقداردا pH كۆپەيتكۈچى ماددىلارنى سۇغا قوشۇش تولىمۇ مۇھىم ، چۈنكى بىراقلا بەك كۆپ قوشۇش pH نىڭ قارشى يۆنىلىشتە بەك تەۋرىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.PH كۆپەيتكۈچ قوشقاندىن كېيىن ، بىر نەچچە سائەتتىن كېيىن سۇنى قايتا ئىشلىتىپ ، pH نىڭ لازىملىق دائىرىدە بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.يەنە بىر جەھەتتىن ، ئەگەر ئىسسىق تۇرۇبا سۈيىڭىزنىڭ pH مىقدارى بەك يۇقىرى بولسا ، pH ئازايتقۇچ (ناترىي بىسولفات دەپمۇ ئاتىلىدۇ) نى قوشسىڭىز ئۇنى تۆۋەنلەتسىڭىز بولىدۇ.P.

ئىسسىق تۇرۇبا سۈيىڭىزنىڭ pH نى تەڭشەشتىن باشقا ، ئىشقارلىق ۋە كالتسىينىڭ قاتتىقلىق دەرىجىسىنى قەرەللىك تەكشۈرۈپ تۇرۇش كېرەك.ئىشقارلىق pH ئۈچۈن بۇففېر رولىنى ئوينايدۇ ھەمدە كەسكىن ئۆزگىرىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، كالتسىينىڭ قاتتىقلىقى ئىسسىق تۇرۇبا ئۈسكۈنىلىرىنىڭ چىرىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.ئەگەر بۇ سەۋىيەلەر تەۋسىيە قىلىنغان دائىرىدە بولمىسا ، ھەر قانداق pH تەڭشەشنىڭ ئۈنۈمى بۇزۇلۇشى مۇمكىن.

يىغىپ ئېيتقاندا ، ئىسسىق تۇرۇبىڭىزدا مۇۋاپىق pH نى ساقلاش ئىسسىق تۇرۇبىڭىزنىڭ ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈشى ۋە ئىشلەتكۈچىلەرنىڭ ساغلاملىقى ۋە راھەتلىكىدە ئىنتايىن مۇھىم.بۇ كۆرسەتمىلەرنى ئېسىڭىزدە تۇتسىڭىز ، ئۇنىڭ ئازادە ۋە تىنچلاندۇرۇش ئۈنۈمىدىن كېيىنكى يىللاردا داۋاملىق پايدىلىنالايسىز.